スマ 魚類 市場魚貝類図鑑
11 Likes, 0 Comments BLUEBERRY FACTORY (@_bbfactory_) on Instagram "久しぶりの 「お魚祭り」 夫くんがいつもの磯釣りで 何種類か釣ってきてくれました🎵 今回のオススメは 「スマガツオ」 鮮度抜群なんで血合いも一緒に 皮を軽く炙ってたっぷり薬味とで「たたき」に刺身にする場合は皮をはぐのでウロコを取らない プロでも難しいカツオの皮引きの動画です。 スマガツオは、腹部に1～5点の斑点があり、この斑点が星のようであることから、スマガツオは「ホシ(星)ガツオ」とも呼ばれます。
